Ingredienser:
- Røde linser - 3 ss
- en halv løk
- en gulerot
- en buljongterning
- en dl pasta
Hakk løken og fres den i litt olje. Ta i de røde linsene og ca. 4 dl. vann + buljongterningen. Begynn å koke
Skjær guleroten i små terninger. La disse og pastaen koke med i suppen. Det hele er ferdig etter knapt 20 min.
Dette blir en god vegetarisk suppe. Den kan gjerne suppleres med noe grønt f.eks. persille eller annet kryddergrønt, en potet i terninger og eventtuelt rester av pølse eller kylling.