Soppen brunes godt i panneFine strimler av gulerot, løk (purreløk), persillerot og selerirot freses langsomt i smør.
Tilsett mel og lag hvit saus av det hele.
Tilsett salt, pepper og reven muskappnøtt.
Ta i den stekte soppen
Fylles lagvis mellom lasagne-platene i f.eks en brødførm.
Stekes i ca. 20 min. I 200 grader.
Gratineres de siste 5 minuttene med ost.
Serveres med en frisk salat.
Serveres med en frisk salat.
Oppskriften hørte jeg på svensk radio tidlig en morge. Carl Johan-sopp er det svenske navnet på det vi i Norge kaller Steinsopp. Kantarell ble også anbefalt. Selv brukte jeg en blanding av chapinone og østerssopp.
