Israeli settlers burn crops near Bethlehem

Israelske nybyggere brenner avlingen til palestinske bønner nær Betlehem. Jeg føler at dette bør spres slik at flere får innsikt i de metodene som nå om dagen brukes av Israel.

En kveldsrett fra Morten

 Morten skrev på Facebook:


Jeg presenterer tidenes beste måltid/dip (inspirert av Tom og Sasha):
- Hviltlølk
- Avocado
- Rødløk
- Broccoli
- Olivenolje
- Trocomare


Broccolien kokes lett. De andre ingrediensene hakkes fint og blandes.

Serveres med resten av broccolien og salatblader (ev. gulrøtter)

Matstell for unge folk

Jeg har tenkt å innføre noen små artikler med oppskrifter og tips om matstell for mine unge barn og venner som ofte lager Fjordland eller andre dyre, men enkle middagsretter.

Innkjøp av kjøttdeig.

Kjøttdeig er ofte på tilbud, enten vanlig kjøttdeig eller kyllingkjøttdeig, til 29,90, 24,90 eller 19,90 pr. pakke. Da lønner det seg å kjøpe noen pakker å fryse ned. Hvis en kun er en person, kan en dele pakkene i to før de fryses ned. Det beregnes 150-200 gram kjøtt pr person. Pakkene er vanligvis på 400 gram. 

Ta opp kjøttdeigen om morgenen så har du råvarer ferdig til du skal lage middag om ettermiddagen. Det er også mulig å tine kjøttet i microbølgeovn. Bruk tineinnstilling eller laveste energi og la kjøttet ligge der 5-10 min.
Kjøttet kan både brukes stekt med ulik saus - taco, karry eller løk/brun saus. Det kan også krydres og lages som burgere eller kager /boller. (Dette kommer vi tilbake til.)

Vinteren viste seg i dag

Ja, så kom vinteren i år igjen, selv om jeg ikke var forberedt på det.

I dag våknet vi i Sandefjord opp til en morgen med snø på bakken. Noe smeltet utover dagen, men det må vel innrømmes at nå er sommeren definitivt over. Jeg har bare vanskelig for å innstille meg på det etter den siste månedens fine ferieturer. Da blir det å finne frem egnet vinter-tøy og annet som passer.

Bad Kreuznach igjen

Nok en gang fikk jeg være med Torbjørn til Bad Krauznach. De var tre deilige dager i vakkert, mildt høstvær. Vi var to lage dager i Bäderhaus som jeg viser to offisielle bilder av her. (Det er nemlig ikke lov å f.otografere der inne - fordi gjestene mye av tiden er nakne). Men  vi fikk igjen et par rolige dager   i badekåpe med opphold i de ulike badstuene og dampbadene, bad i det varme satvannsbassenget eler det større bassenget med med bobler og vannfall, deilig lunsj eller drikkepauser. Det var så fint at det også ble fere timer med soling på den flate takterrassen.

Vi gikk også noen fine turer i åsene omkring bl.a. ved ruinene av en gammel borg på toppen av klippene over Ebenburg og Bad Münster, små byer i nærheten. På en annen tur fant vi en liten firfisle som på en vulkansk sten lå og nøt den varme høstsolen.

Den siste dagen var det damedag i badet, derfor reiste vi til Taunusfjellene ved Wiesbaden. Der fant vi en spennende skogs-kafé der vi spiste middag før Torbjørn kjørte meg til flyplassen Franfurt Han.

Flere bilder fra turen finnes her:  Bilder

Høstferie-helg i Uvdal

To hyggelige døgn på hytta til Arne i Uvdal. Kom frem på søndag ettermiddag. Det var mye høstregn, men vi benyttet tiden til fine og til tider dype samtaler. Mandag fikk vi likevel en fin tur opp til Langedrag natur-park. Der matet vi en nydelig elg (rart å stå helt inntil en stor elg mens den leter i hånda mi etter en gulerot-bit) og så ulvene og gaupene bli matet.

Padlosof Lars Verket deltok i Åpen himmel

Har i ettermiddag sittet og sett en fin halvtime med "Åpen himmel" på NRK1. Det var en samtale med padlosos Lars Verket fra Kristiansand. Han er en god venn av meg og jeg ni-koste meg med programmet. Der forteller han om sin entusiasme for kajakk-padling og verdien ved stillhet. Han fant sin tro gjennom stillheten og mener han stadig har behov for den.


Lars Verket var en høyt utdannet karrierejeger og jobbet med elektronisk publisering. Men så møtte han veggen. Nå lever han for kajakkpadling og naturopplevelser.

I denne utgaven av «Åpen Himmel», forteller den engasjerte 41-åringen om sitt brudd med næringslivskarriéren, og sin søken etter et roligere liv. Han oppdaga friluftslivets fred og opplevelse, og nå har han skrevet flere padleguider for å få andre med ut i naturen.Underveis
Sjøl kaller han seg "Padlosof", og filosofien er enkel: - Jeg ønsker å være underveis i livet, å padle ett tak av gangen.

Han vet ikke om han har funnet oppskriften på «Det gode liv», men det har iallfall blitt livet for ham. - Jeg har aldri tjent så lite penger som nå, men samtidig har jeg aldri hatt det så bra, forteller han i «Åpen Himmel».

Klikk her:  Åpen himmel

Desmond Tutu møter sir Richard Branson

Har nå sittet i 45 min. å tatt inn dette fantastiske programmet om samarbeidet mellom Desmond Tutu møter sir Richard Branson, Dette er to fantastiske personligheter som samarbeider innen en gruppe som kalles De eldste. Gruppen består at enestående (godt voksne) mennesker som søker å bedre verden, bl.a. Jimmy Carte, Nelson Mandela, Peter Gabriel osv. Gruppen består av 12 erfarne ledere. De representerer tilsammen ca 1000 år med livserfaring som de vil bruke til å løse globale problem. Disse har vidt forskjellige livserfaringer, men det felles anliggende å gjøre verden bedre å leve i.

Det var Morten som hadde funnet denne lenken og jeg kopierer den gjerne for at flere skal få anledning til å se dette.

Klikk her: Desmond Tutu møter sir Richard Branson .

Hyggelig tur til Tønsberg

Etter en hyggelig lunsj med Nina ble avslutningen helt spesiell. Det å dra opp til barnehagen for å hente sønnen hennes var så fint. Jeg synes barnehagen var så fin. Den ligger så fint i terrenget. Mange barnehager ligger på en flat plen der gravemaskinene har slettet ut all naturlig natur. På Haugar er det jo slik det har vært der i flere generasjoner. 

Dette fikk meg derfor i sin tur til å tenke litt mer på beliggenheten. Dette er  rett ovenfor der farfar vokste opp. Den lille gangveien som går ned til Øvre langgate, lander jo rett bortenfor der farfar bodde. Det var nettopp her at han hadde sitt lekemiljø. For ca 90 år siden løp farfar rundt og lekte her. Det ble rart for meg å tenke på og veldig hyggelig. Nå leker oldebarnet hans akkurat på samme sted. Dette var nok det mest populære stedet for ham i førskolealderen. Ellers lekte han nok masse hjemme i gården (Tjømegaten 1) og tvers over gaten i bakgården til politi- og brannstasjonen. Der var det flere staller og vognskur, og andre spennende ting for en liten gutt. Da han som 7-åring begynte på skolen ble nor verden betydelig utvidet. Da begynte han på Slottsfjellet skole. Da var nok leken mer oppe på Slottsfjellet, rundt ruinene og nede på vollene mot der nå museet ligger.

IDF trying something new in West Bank: politeness - Haaretz Daily Newspaper | Israel News

Fantastisk oppdagelse. Mennesker blir normale og vennlige når de blir behandlet slik selv. Oppmuntrende.

IDF trying something new in West Bank: politeness - Haaretz Daily Newspaper | Israel News

To lenker til"Åpen himmel" på NRK

Jeg var bortreist , fant de siste to programmene Åpen himmel på nettet. Det er Per Arne Dahls samtaler med kromprinsesse Mette Marit og med Jonas Gahr Støre. Det er fine og veldig givende samtaler som ga meg mye tro og håp. Mette-Marit og Jonas Gahr Støre

Korsveiforum 2010

Jeg var på Korsvei-forum ved Harstad i slutten av juli.
Her er bildene som er lagt ut på nettet fra årets forum.

Foredrag på TED.com om befolkningsøkning fram til 2050

I dette foredraget beskrives befolkningsutvklingen fra 1960-2050 på en svært pedagogisk måte. Denne lenken fant jeg på Homo Ludens, bloggen til Lars Verket. Syntes den var så god at jeg fant det vel verdt å spre litt mer:

 Foredrag på TED.com om befolkningsøkning fram til 2050

"Din nådes skaperverk skal skje i tomme hender.

O Gud, all godhets giver: 
Kom, ta bolig i vår fattigdom."

 Svein Ellingsen

6. vers av salme 710 

Norsk salmebok

Jeg syntes akkurat dette verset sa s mye om hvordan Gud skaper nye og ofte uventede muligheter og velsignelse i våre tomme hender. Den uttrykker også min bønn om Hans tilstedeværelse og handling i mitt liv selv når jeg opplever meg som fattig

Fødseldagen 2010

Fødselsdagen  ble åpnet i nydelig vær hos Inger som også har fødselsdag samme dato (men 10 år yngre enn jeg). Vi har innført en tradisjon med å spise lunsj sammen denne dagen hver år. 

På kvelden hadde jeg noen venner hjemme til solbær-pai og hyggelig prat på tvers av generasjonene.

Gratis klem i Oslo

Morten var i Oslo i helgen og var bl.a. sammen med ca 20 unge venner med på å tilby gratis klem til folk på gata i sentrum. De fikk masse positiv respons og mange brede smil. Selv synes jeg dette er et fantastisk initiativ fra unge menn. De gir mange mennesker et positivt avbrekk i travelheten. 


Hvis du vil se hvordan det fungerte, kan du se videoen her.

Pensjonister pusser opp Bryggekapellet

To av våre trofaste pensjonister tok selv initiativet til å friske opp fargen på fortøynings-plankene langs rekken på flåten. Slik ble hele Bryggekapellet vakkert før åpningen. 


Disse to karene er også med å tar formiddagsvakter i kapellet om sommeren. Vi setter virkelig stor pris på deres initiativ og omsorg for kapellet (eller den lokale sjømannskirken som de kaller det.)

Jeg får sol på terrassen i sommer

I dag felte de plutselig et stort bjerketre tvers over gaten for min hage. Det treet har de seneste åren vokst seg så stort at jeg får skygge på min terrasse fra kl 18:30 om sommerkveldene. Nå får jeg den deilige kveldssolen tilbake. Gleder meg stort.

Maria åpner blomsterbutikk

Maria har nå åpnet blomsterbutikk. Hun ble partner med Pia som gjennom en periode har drevet en fin blomsterbutikk i Sandefjord. Sammen åpnet de sist mandag butikken "Piamaria Interflora" med Maria som daglig leder. Den ligger flott til ved Hviths plass. Butikken er større enn tidligere og lys og fin. Den er nydelig innredet i en spesiell stil med engler, nymfer og dekorative gjenstander mellom alle blomstene. Jeg var en utrolig stolt far som besøkte butikken på åpningsdagen.

Mindreverdighetsfølelse

Når vi rammes av midreverdighetsfølelse, kan vi en vakker dag til vår forundring oppdage at det hverken er spesielle begavelser eller stor dyktighet som fører til et fullt og rikt liv, men levende nestekjærlighet.

Bror Roger fra Taisé